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小黑优势
传授经历
荣誉证书
 
 
 
地址:丹东市元宝区财神庙街1-8(798KTV)对面
网址:http://www.ddskcs.com
电话/微信:13842569143/13841569896
QQ:764455618
 
 
 

 

传授内容:

      从食材的选择、到肉品部位分割学习、丹东牛b串学习、丹东盘肉喂法、烤全羊、烤羊腿、活羊现切现烤、霸王烤兔、状元猪手、疯狂烤翅、蜜汁排骨、麻辣排骨串、碳烧海鲜、铁桶烤海鲜、火山石烤鱼、锡纸鲫鱼、铁板活鱼、铁板烧、煎锅、特色辣炒、各种烤皮、烧鸽子、多种锡纸系列,吊炉系列,盐埋系列、囊坑系列、主题烧烤、日式烧烤、大型自助烤肉、丹东海鲜大咖、麻辣小海鲜、创意烧烤特色菜、以及新店开业策划老店味道调整等。学员实体店亲自动手操作配料学习,选肉、改刀、配料、拌肉、腌制、烤制、拌菜、主食等。小黑老师手把手指导教学。

注:多家实体店教学,学成后可分配全国各地小黑直营店学习,亲身与店主交流成功经验,前来考察提供免费品尝,可上门传授。

 

传授费用:3000-6000元


3000/套:烧烤全面技术(各种串烤、各种盘肉、锡纸系列、烤鱼系列、炭烧系列、辣炒系列、蔬菜系列、副产品系列) 赠送烧鸽子配方,赠送烤羊腿配方。

6000/套:精品烧烤全面技术(秘制串品系列,精品丹东腌肉系列、特色丹东海鲜系列、功夫烤鱼系列、绝活锡纸系列、经典铁板系列、爽口拌菜系列) 赠送锡纸烤乳鸽方,赠送秘制烤羊腿配方,赠送厨房整体布局设计,赠送开业现场实践学习。

 

整体策划全包式培训:


10000/套 →高档烧烤城  包括店面选址,平面设计,餐厅格局,厨房布局,炉具烟道选择,专业菜谱设计,开业策划,营销方案及全体服务人员培训。(含十种精品绝活,总菜系100余种。)

 

 
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